鹿儿岛茶产于鹿儿岛县。
鹿儿岛位于九州岛南部，平均气温 17-18 度。这里全年气候温暖，降水和日照充足。
其他地区的茶叶采摘从初夏开始，而鹿儿岛由于南部地区气候温暖，茶叶采摘从三月底开始。鹿儿岛的新茶在日本上市前被称为 "初茶"。
日本茶的鹿儿岛 "时代的开始
长期以来，静冈县一直被视为日本茶的象征，但如今却与鹿儿岛县分庭抗礼。
究其原因，是鹿儿岛县的茶叶产量在 2019 年首次获得了第一名。鹿儿岛县超过了过去 50 年一直位居第一的静冈县。
2022 年的荒茶（未精制茶）产量为 26,700 吨，约占日本总量的 30%。县内大部分茶园的机械化程度在不断提高：98% 的面积实现了机械化。第三次采摘后的生产也频繁进行。
从安全和健康的角度出发，人们最近开始关注不使用化肥、农药和基因改造技术的有机种植。鹿儿岛县不仅茶叶产量高，而且有机栽培面积也居日本首位。
关于鹿儿岛茶历史的一些理论
关于 Kagoshimacha（鹿兒島茶）有一些说法，其中有两种关于其起源的说法比较可信。
1. 一种说法是，在 13 世纪左右，一个在战争中战败的人在芝兰町的山区淡野开始种植茶叶。据说这就是芝兰茶的起源。
2. 另一种说法是，大约在 14-16 世纪，宇治的茶籽被播种在吉松町的半柳寺。
总之，鹿儿岛的茶叶大规模栽培始于第二次世界大战之后。
鹿儿岛名茶 "知覧茶
鹿儿岛茶品牌中最有名的茶是产自南九州市的 "知覧茶"。
它具有明亮的绿色酒色、爽口的味道和强烈的鲜味。它经常在全国茶叶竞赛中获奖。由于其口感宜人，深受各代人的喜爱，在年轻人中享有很高的声誉。
鹿岛茶的主要品牌
鹿儿岛利用温暖的气候，培育了从早熟品种到晚熟品种等不同最佳采摘期的品种。南部地区日照充足，茶叶含有足够的日本茶特有的涩味。茶叶和茶水的颜色呈美丽的深绿色，口感丰富。
鹿儿岛茶的主要品牌
Chirancha (Chiran, Ei, Kawanabe)
Makurazakicha (Makurazaki)
Tanegashimacha (Tanegashima island)
Matsumotocha (Matsumoto)
Satsumacha, Miyanojocha (Satsuma)
Takarabecha, Soocha (Takarabe)
Shibushicha, Ariakecha (Shibushi)