三重茶是三重县生产的茶叶。
年平均气温 14-15 度的温暖气候适合茶叶种植，这是三重县的优势。此外，三重县还拥有得天独厚的自然条件：西北部有铃鹿山脉和大高山，东南部有伊势湾和太平洋。三重茶的特点是茶叶生长健康，叶片厚实，直到第三泡都能提供浓郁的口感。
三重茶产于县内的整个地区。北部主要生产 KABUSECHA，南部主要生产 Fukamushi-sencha。
日本最高产量的 KABUSECHA
三重县是日本茶叶的产地，生产日本三分之一的 ARACHA（未精制茶）。而三重县北部地区的 "KABUSECHA"产量居日本首位。
KABUSECHA 是在采摘前两周用稻草或干酪布覆盖茶叶制成的茶。GYOKURO 和 TENCHA 的茶叶也是用同样的方法栽培的。
KABUSECHA 的茶叶覆盖时间约为一周，而 GYOKURO 和 TENCHA 的茶叶覆盖时间则超过 20 天。这就是为什么 KABUSECHA 被称为介于 SENCHA 和 GYOKURO 之间的茶。它的口感醇厚，不涩不苦。
KABUSECHA 富含氨基酸 "茶氨酸"。茶氨酸是日本茶特有的甜味和鲜味成分，能让人放松。人们认为，KABUSECHA 能让人放松，是因为茶氨酸的作用。
拥有 1000 多年历史的三重茶
原伊势省三重县生产的茶叶也被称为 "伊势茶"。2007 年，三重茶以 "伊势茶 "的名称获得了日本专利局的地区品牌认证和注册。
关于三重茶的起源，有这样的记载：900 年初，在今天四日市市水泽町的一丈寺栽培了茶树。19世纪，净严寺院长中川恭子建议进行工业化茶叶栽培。这导致了 19 世纪中叶茶叶种植的增加。
三重伊势茶的主要品牌
三重县生产的日本茶主要是 KABUSECHA 和福寿仙茶。根据产地的不同也有一些品牌，但以四日市水泽地区生产的 MIZUSAWACHA 最为著名。
MIZUSAWACHA 的起源是中川京子在 9 世纪从僧侣空海那里得到教诲，开始在金山茶之原种植茶叶。MIZUSAWACHA 与三重茶的历史有着深厚的渊源，据说它就是今天生产的三重茶的起源。
三重伊势茶的主要品牌
Isecha (the whole area)
Igacha (Iga city)
Mizusawacha (Yokkaichi city)
Wataraicha (Watarai town)
Suzukacha (Suzuka city)
Kameyamacha (kameyama city)
Iinancha (Iinan town)
Odaicha (Odai town)