宫崎县生产的茶叶被称为宫崎茶。
以产茶闻名的宫崎县的荒茶（未精制茶）产量居日本第 4 位，茶园面积居日本第 6 位。包括高千穗、五濑、宫古野城、库页岛、川波等主要地区在内，全县都有茶叶生产。
煎茶和麝香玉露茶的产量很高。一些地区还生产煎茶，西北山区生产的上日茶产量居日本首位。由于世界对日本茶的关注度较高，有机茶被大量出口。
宫崎茶的特点是色泽翠绿、味道清爽、口感浓郁，在质量方面享有盛誉。
种植美味茶叶的绝佳环境
宫崎县以 "阳光和绿色 "为标志，拥有适宜茶叶栽培的条件。
- 年平均气温高（约 17 度）
- 理想的降水使土壤保持湿润
- 肥沃的土壤提供养分
- 多山的地形导致日照时间较短
- 因山而经常起雾
您可能会认为日照时间较短对茶叶种植不利，但这正是茶叶甜味和鲜味得以发挥的重要条件。县西部有九州山和雾岛山等多山地区，是种植茶叶的理想环境。
宫崎茶的历史始于 1600 年左右
宫崎县很早就开始生产 "Kamairicha"。据记载，它的历史始于 1600 年左右，据说是从朝鲜经熊本传过来的。
1751 年，宫古野城岛津的随从池田铁木在京都宇治山代学习制茶，并在家乡传播。据说，1757 年，他根据当时学到的煎茶制作工艺，向当时的桃之野天皇献茶。
来自日本宫崎的珍稀煎茶
即使在茶叶产地众多的日本，也只有少数几个茶园生产上里茶。
它是一种稀有茶叶，在日本绿茶总产量中的占比甚至不到 1%。
上日茶是将茶叶放在大锅中高温烧制，通过揉捻来平衡茎叶中的水分，然后卷曲成型的茶叶。其特点是具有新鲜的锅巴味、透明的金黄色酒体和清爽的口感。
宫崎茶的主要栽培品种
宫崎县生产的日本茶以煎茶和煎茶为主，占总产量的 90% 以上。
另一方面，日本产量最高的 "上井茶 "仅占总产量的 3%。由此可见，宫崎县出产的锦带茶是多么稀有。
宫崎茶的主要栽培品种
Haruto 34 Kirari 31 Danshin 37 Harunonagori